UA-112991086-1

כל מי שמתכנן אירוע קטן כגדול מעוניין שהאירוע יהיה מוצלח. הצלחת האירוע תלויה בגורמים שונים אך המרכזי מבניהם הוא הצד הגסטרונומי.

אורחים רבים יכתירו את האירוע כאיכותי על פי הרמה המקצועית של המאכלים שהוגשו בו, השפע הקולינרי והטעמים הייחודיים שערבו להם לחיך.

תכנון אירוע

קייטרינג שף מבצע אין ספור אירועים לגורמים פרטים ועסקיים. לכל אירוע צביון משלו בהתאם לסיבת החגיגה ולכן יותאמו לו המטעמים המתאימים לו ביותר. תכנון התפריט יבוצע בסיעור מוחות עם המארחים תוך חשיבה על סוגי המזון שיהיו אהובים על כל האורחים כולל אלו שהם צמחוניים, טבעוניים וכו'.

בשלב הראשון מקבלים החלטה אם יהיה זה אירוע בשרי הכולל מבחר גדול במיוחד של מאכלי בשר שונים או לחילופין יהיה זה ערב על טהרת האוכל החלבי המגוון והעשיר.

שפע של תפריטים

השף בעל הניסיון הרב, מציע סוגים רבים של מאכלים עבור דוכני המזון, המנות הראשונות, המנות העיקריות והקינוחים.

מתוך ההיצע הגדול, בוחרים המארחים את המאכלים הנראים להם כמתאימים ביותר לקהל הספציפי וצוות המטבח יכין את ההרכב הקולינרי בדיוק על פי ההזמנה, במועד המתוכנן.

כל המנות שלנו מיוצרות מחומרי גלם בטיב מעולה, אנו מקפידים על רכישת ירקות טריים בכל יום, בשר משובח ודגה טרייה. כל מוצרי המזון המגיעים למטבח עוברים בקרת איכות ובדיקה קפדנית ורק לאחר מכן מכינים מהם את המזון הנדרש.

היערכות במקום האירוע

הצוותים הלוגיסטיים של הקייטרינג מגיעים מבעוד מועד, מכינים את המקום, מעבירים את הציוד כמו כסאות ושולחנות במידת הצורך ומבצעים את ההכנות האחרונות לצורך הגשת המטעמים באופן מסודר ואסתטי.

המגשים הצבעוניים העמוסים בכל טוב, אהובים מאד על האורחים והם נהנים לטעום ממאכלי ביס ייחודיים שאינם מצריכים שימוש בסכו"ם ונוחים מאד בדוכני המזון בתחילת הערב.

קייטרינג בשרי

באירועים הללו מוגשים שפע של מאכלי בשר מגוונים מבקר, עוף, אווז וכבש, כמו אוסובוקו, סביצ'ה, בשרים שונים על האש, קבבים משובחים ושפע שילובים מרעננים וטעימים במיוחד.

בנוסף לכך, היצע נרחב של מאכלי דגים בשלל צורות הכנה, דגי סלמון, אמנון, דניס, לברק ועוד באפיה בתנור או בגריל בתוספת עשבי תיבול טריים וירקות מגוונים המשולבים בכל מנה.

קייטרינג חלבי

באירועים הללו נחשפים האורחים למבחר גדול במיוחד של מאפים מפתיעים במילוי גבינה, בשפע של מאכלים מקוריים הכוללים ירקות בשלל צורות, קערות עמוסות בסלטים צבעוניים המכילים את כל סוגי הירקות בשילוב עשבי תיבול ריחניים המעניקים מרקם מיוחד לשפע הקולינרי.

 

קייטרינג שף מכינים את האירוע באהבה גדולה תוך הקפדה על כל פרט ליצירת אירוע מושלם.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...